вс, 06 окт.
07:33
Северо-Курильск
+8 °С, облачно
Традиционный советский винегрет: просто и вкусно
Винегрет по-советски — это не только вкус детства, но и кладезь витаминов. Этот простой и сытный салат был одним из самых популярных блюд в СССР. О том, как его приготовить, читайте в материале газете «Курильский рыбак».
Ингредиенты
- Свекла средняя — 2 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Соленые огурцы — 3 шт.
- Зеленый горошек — 1 банка ( около 200 г.)
- Луковица небольшая — 1 шт.
- Подсолнечное масло — 3 ст. л.
- Соль по вкусу.
Способ приготовления
- Вымойте все овощи и отварите их в кожуре до полной готовности. Свеклу варите отдельно, чтобы она не окрасила другие овощи.
- После того, как овощи остыли, очистите их от кожуры.
- Нарежьте свеклу, картофель, морковь и соленые огурцы кубиками среднего размера. Лук порубите мелко.
- В большой миске смешайте все нарезанные овощи и добавьте зеленый горошек.
- Заправьте салат подсолнечным маслом, добавьте соль.
- Перемешайте салат и дайте ему настояться в холодильнике 30 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились.
Приятного аппетита!