чт, 13 июнь
13:14
Северо-Курильск
+6 °С, дождь

Четвертый день Масленицы 2024: блины на кипятке

14 марта , 18:32Общество
Фото: pxhere.com

В четвертый день масленичной недели — Широкий четверг или Разгуляй — газета «Курильский рыбак» рекомендует приготовить блины на кипятке. Такое угощение идеально подойдет к чаю.

Ингредиенты

  • Мука — 240 г.
  • Сахар — 2 ст. ложки.
  • Соль — 1 ч. ложка.
  • Молоко — 500 мл.
  • Растительное масло — 4 си. ложки.
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Кипяток — 300 г.

Приготовление

  • В миске с помощью миксера смешать яйца, соль и сахар.
  • Всыпать муку и добавить теплое молоко, перемешать.
  • В тесто влить кипяток (90–95 градусов) и тщательно перемешать миксером.
  • Добавить растительное масло и еще раз перемешать. Сковороду поставить на плиту.
  • Выпекать блины с двух сторон.
  • Подавать блины лучше горячими!

Приятного аппетита и с Масленицей!