От икринки - до малька

И вот сегодня в первое большое путешествие отправилось уже потомство той самой выросшей и вернувшейся на нерест кеты.Каких успехов предприятие достигло за пять лет, “КР” рассказал заместитель директора по производственной деятельности Н. Цымбал: “Наш завод – современное, высокотехнологичное предприятие, оборудованное пунктом сбора икры, инкубационным отделением, питомником с бассейнами, рыбовыпускными каналами, административно-хозяйственным блоком. Поскольку работа в цехах ведется непрерывно, на заводе постоянно находятся специалисты, контролирующие весь жизненный цикл тихоокеанского лосося -  от икринки до малька. Начинается процесс осенью в инкубационном цеху, где икринки развиваются приблизительно полтора-два месяца. В это время им нужен максимальный покой, поэтому в течение нескольких недель сотрудники ходят по цеху с фонариками, чтобы не потревожить икру ярким освещением. На этом этапе основной уход – подача чистой воды с достаточным содержанием кислорода. Когда начинается пигментация глазных “бокалов”, икру ежедневно перемешивают вручную, чтобы не слеживалась и равномерно омывалась потоком воды. В этом году через наши руки проходило более 35 млн икринок кеты, в том числе 50 тыс., полученных от особей, выпущенных летом 2018 г. Тогда это был первый “выпускной” для мальков на заводе, и вот - спустя четыре года взрослые лососи вернулись в родную реку, чтобы оставить потомство. Надо сказать, оно отлично себя проявило – раньше прошло вылупление, молодь быстрее и лучше набирает вес. Сам процесс выклева происходит в декабре-январе, икринки вручную переносят в питомный цех, размещают на решетках в специализированном бассейне с трубчатым субстратом на дне. После вылупления малышня проваливается сквозь ячейки решетки и отлеживается “в яслях” до мая, питаясь остатками желточного мешка на брюшке. По мере его уменьшения, обычно в начале мая, рыбешек начинают кормить – сначала по 20-25 раз в день, а после того, как мальки научатся правильно питаться, – по 10-12 раз. Это основной этап рыбоводства: молодь откармливают до той поры, пока она не будет готова к самостоятельному большому плаванию, за ее состоянием наблюдают ученые, выборочно осматривают, взвешивают. Выпускать можно мальков весом всего 700-800 мг, но сильнее, выносливее, а значит, и жизнеспособнее те, что весом в 1-1,5 г. Мы выпускаем молодь в четырех км от устья на р. Савушкина в июне-июле, когда мальки уже доросли до такого веса и когда морская вода прогреется до 7-9 градусов. Если она будет существенно холоднее речной, большинство мальков может погибнуть от шока. Кроме того, в теплой воде больше фито- и зоопланктона, необходимого для питания        молодняка, активно набирающего вес. Обычно выпуск происходит ночью, во время прилива, лучше всего – в дождливую погоду, чтобы защитить малышей от перегрева и хищников. Сегодня в свободное плавание ушли почти 4 млн мальков кеты, обратно вернется порядка 3% выпущенного количества – это очень хороший показатель. Ну, а большая часть рыбы пойдет на поддержание популяции и формирование промыслового запаса. Уже сейчас можно говорить о вкладе ЛРЗ в пополнение биоресурсов Сахалина – так, прошлым летом на нерест в р. Савушкина пришло около 300 голов кеты вместо обычных 2-3 и порядка 15 тыс. голов горбуши, в этом году показатели еще больше. Соответственно, растут и объемы производства: сейчас мы используем 132 бокса вместо 80, а количество закладываемых икринок за пять лет увеличилось с 17 до 35 млн. В ближайшем будущем планируем производить ежегодную закладку от 40 млн икринок кеты и от 10 млн икринок горбуши. Это позволит заводу “Савушкина” стать одним из крупнейших лососевых рыборазводных заводов на Дальнем Востоке, что, в свою очередь, способствует развитию не только рыбоводческой отрасли в регионе, но также рыбодобывающих  предприятий района. Но еще более важно, что наш завод поможет сформировать северокурильское стадо тихоокеанских лососей. По крайней мере, мы к этому стремимся.