Почему морская вода не замерзает при нуле градусов?

В морской воде есть соль

В 1 литре морской воды в среднем содержится около 35 граммов растворённых солей (это примерно 3,5 %). Основную часть составляют поваренная соль (хлорид натрия), а также другие минералы.

Соль понижает температуру замерзания

Растворённые в воде соли мешают образованию кристаллов льда. Из‑за этого морская вода начинает замерзать не при 0 °C, а при температуре около −1,8 °C (точное значение зависит от солёности).

Лёд образуется не сразу

Даже при температуре ниже −1,8 °C замерзание происходит постепенно. Сначала образуются небольшие кристаллы льда — так называемое «ледяное сало». Затем они слипаются и формируют более крупные льдины.

Почему температура неодинаковая?

Соль растворяется в воде и мешает молекулам соединяться в кристаллы льда. Чтобы образовался лёд, нужна более низкая температура. Чем больше соли в воде, тем ниже температура её замерзания.

Тем не менее море может покрываться льдом

В северных морях, в том числе у Курильских островов, зимой действительно образуется морской лёд. Это происходит при длительном сильном морозе, когда вода охлаждается до температуры ниже −1,8 °C. Сначала замерзает поверхностный слой, и со временем может образоваться сплошной ледяной покров.

Интересный факт

Если бы из морской воды удалить всю соль, она бы замерзала при 0 °C, как обычная пресная вода. Но в океане всегда есть соли, поэтому даже в сильные морозы вода остаётся жидкой, пока температура не опустится ниже −1,8 °C.